# Was Neucelle mit Ihrer Barkasse macht

> Neucelle deckt den ganzen Weg einer Barausgabe ab: Erfassung am Handy mit Foto des Belegs, Schweizer MWST vom Netto getrennt, seit Eröffnung neu berechneter Kassenbestand, Kassensturz mit Pflichtbegründung bei Differenz, Rechte pro Betrieb, CSV- oder ZIP-Export und ein eigenes Portal für die Treuhand.

**Quelle :** https://neucelle.ch/de-ch/funktionen  
**Langue :** de-CH  
**Aktualisiert :** 2026-08-29  
**Herausgeber :** Neucelle (https://neucelle.ch) — Software für die Barkasse in der Gastronomie

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> **Kurze Antwort.** Neucelle deckt den ganzen Weg einer Barausgabe ab: **Erfassung am Handy mit Foto des Belegs**, **Schweizer MWST vom Netto getrennt**, **laufend neu berechneter Bestand**, **Kassensturz** mit Pflichtbegründung sobald eine Differenz besteht, **Rechte pro Betrieb**, und **Übergabe** an die Treuhand per Export oder direktem Zugriff.

**Kurz gefasst**

- Eine Barausgabe ist in unter einer Minute erfasst — Betrag, Kategorie, MWST, Beleg, gespeichert.
- Der Kassenbestand ist nie ein gespeicherter Wert, sondern wird aus Anfangsbestand und freigegebenen Bewegungen berechnet.
- Eine freigegebene Buchung wird nie überschrieben: eine Korrektur ist eine neue, verknüpfte Gegenbuchung.
- Jede sensible Handlung hinterlässt einen Eintrag mit Zeitstempel und Urheber.
- Die Treuhand erhält das vollständige Dossier — Zahlen und Belege — in einem Export oder über einen eigenen Zugang.

## Erfassen, wo es passiert

- Erfassung im mobilen Browser, am Tresen oder beim Lieferanten — nichts zu installieren.
- Foto des Belegs im Moment der Zahlung, an der Buchung und nicht in einem separaten Ordner.
- Lieferant wird gefunden oder direkt angelegt, Kategorie mit einem Griff gesetzt.
- Schweizer MWST-Satz wird vorgeschlagen, Netto und Steuer automatisch getrennt.
- Doppelte Belege werden am exakten Datei-Fingerabdruck erkannt: gemeldet, nie ungefragt gelöscht.

## Ein Bestand, der nicht lügen kann

Der Kassenbestand ist nie ein gespeicherter und veränderbarer Wert: er wird aus dem **Anfangsbestand** und der Summe der **freigegebenen Bewegungen** neu berechnet. Es gibt kein Feld, in dem er von Hand angepasst werden könnte.

- **Bestand : Berechnet** — Anfangsbestand + Σ freigegebene Bewegungen, bei jeder Anzeige.
- **Beträge : In Rappen** — In Minoreinheiten gespeichert — nie als ungenaue Fliesskommazahl.
- **Korrektur : Verknüpfte Buchung** — Eine freigegebene Buchung stornieren erzeugt eine neue, datierte und begründete.
- **Nachvollziehbarkeit : Audit-Trail** — Jede sensible Handlung mit Zeitstempel.

## Die MWST beim Erfassen, nicht am Quartalsende

Der Satz wird auf dem Beleg gewählt, während die Person, die ihn in der Hand hält, noch weiss, worum es ging. Netto und Steuer werden getrennt gespeichert, also nicht drei Monate später aus einem Bruttobetrag rekonstruiert.

- **Normalsatz : 8.1 %** — Bewirtung vor Ort, alkoholische Getränke und die meisten Waren und Dienstleistungen.
- **Sondersatz : 3.8 %** — Beherbergung: Übernachtung mit Frühstück. Nicht die separat fakturierte Bewirtung.
- **reduzierter Satz : 2.6 %** — Lebensmittel, alkoholfreie Getränke und Take-away, sofern die Umsätze getrennt ausgewiesen werden.

> **Take-away und Konsumation vor Ort.** Der reduzierte Satz auf Take-away setzt voraus, dass die Umsätze angemessen getrennt ausgewiesen werden. Ein Betrieb, der beides ohne Trennung anbietet, wendet auf alles den Normalsatz an.

## Zusammenarbeit mit der Treuhand

- Export als CSV, das eine Schweizer Excel-Installation ohne Import-Assistenten öffnet.
- Export als ZIP: dieselbe Tabelle plus jeden zugehörigen Beleg als Datei.
- Oder gar kein Export — die Treuhand erhält einen eigenen Zugang und arbeitet direkt im Dossier.
- Rechte pro Dossier: ansehen, prüfen, freigeben, exportieren — einzeln erteilt und jederzeit entziehbar.

## Mehrere Betriebe, getrennte Rechte

Betriebsleitung und Mitarbeitende sehen nur die Betriebe, denen sie zugewiesen sind. Inhaber und Lesezugriffe sehen alles. Der Preis hängt nicht von der Anzahl Betriebe ab.

**Vierzehn Tage, ohne Kreditkarte** — Konto anlegen, Betrieb erfassen, erste Kasse eröffnen. 14 Tage kostenlos. [Kostenlos starten](https://neucelle.ch/signup)

**Quellen**
- [ESTV — Schweizer Mehrwertsteuersätze](https://www.estv.admin.ch/fr)
- [MWSTG (SR 641.20)](https://www.fedlex.admin.ch/eli/cc/2009/615/fr)

## Häufige Fragen

### Ersetzt Neucelle unsere Kassensoftware?

Nein. Neucelle erfasst, was **aus** der Kasse geht — Barausgaben, Belege, Kassenstürze — und nicht, was Gäste bezahlen. Ihre Kassensoftware bleibt, wo sie ist.

### Können wir eine bereits freigegebene Buchung ändern?

Nicht überschreiben. Eine Stornierung erzeugt eine neue, verknüpfte Gegenbuchung mit Grund und Datum, sodass die Historie erhalten bleibt — genau das, was ein Beleg-Prüfpfad verlangt.

### In welchen Sprachen gibt es Neucelle?

Deutsch, Französisch und Italienisch. Jede Person im Team wählt ihre eigene, unabhängig von den anderen.

## Weiterlesen

- https://neucelle.ch/de-ch/preise
- https://neucelle.ch/de-ch/treuhand
- https://neucelle.ch/de-ch/kassenbuch-oder-kassensystem
- https://neucelle.ch/de-ch/produktstatus