# Calculer et documenter un écart de caisse

> L'écart de caisse est la différence entre le solde théorique — fonds de caisse plus entrées moins sorties — et ce que contient réellement le tiroir. Un manquant et un excédent n'ont pas les mêmes causes probables. Ce simulateur fait le calcul et donne, selon le résultat, la marche à suivre pour documenter l'écart.

**Source :** https://neucelle.ch/outils/simulateur-ecart-de-caisse  
**Langue :** fr-CH  
**Mise à jour :** 2026-08-30  
**Éditeur :** Neucelle (https://neucelle.ch) — logiciel de gestion de petite caisse pour la restauration

---

> **Réponse courte.** L'écart de caisse est la différence entre le **solde théorique** — fonds de caisse + entrées − sorties — et le **comptage réel** du tiroir. Un écart **négatif** (il manque de l'argent) évoque une sortie non enregistrée, un rendu de monnaie erroné ou un prélèvement non écrit ; un écart **positif** (il y en a trop) évoque une entrée oubliée ou une sortie enregistrée deux fois. Dans les deux cas, l'écart se **constate et se documente** — il ne se corrige jamais en ajustant discrètement une écriture.

**En bref**

- **Formule** : écart = comptage réel − (fonds de caisse + entrées − sorties).
- Un écart **n'est pas une infraction**. Le dissimuler en est une autre affaire.
- Un écart **récurrent et de même signe** n'est pas un hasard : c'est un processus à corriger, pas une écriture.
- Un **solde théorique négatif** n'est pas un écart : c'est une erreur de tenue, puisqu'un tiroir ne peut pas contenir moins que rien.
- L'écart se consigne **au moment du comptage**, avec la date, le montant, la personne qui a compté et la cause probable.

## La formule

- **Solde théorique : fonds + entrées − sorties** — Ce que le livre de caisse dit qu'il devrait y avoir.
- **Comptage réel : le total compté dans le tiroir** — Billets et pièces, comptés physiquement, pas estimés.
- **Écart : comptage − solde théorique** — Négatif : il manque. Positif : il y a trop.

L'exemple type : un fonds de 200 francs, 1 450 francs d'entrées et 380 francs de sorties donnent un [solde théorique](/glossaire/solde-theorique) de 1 270 francs. Un comptage à 1 258 francs produit un écart de **−12 francs** : douze francs manquent.

## Ce que le signe indique

**Causes probables selon le signe**

| Écart | Causes les plus fréquentes | Où regarder d'abord |
| --- | --- | --- |
| Négatif — il manque | Sortie non enregistrée, rendu de monnaie erroné, prélèvement non écrit, versement à la banque oublié | Les sorties qui ne sont pas des charges : prélèvement privé, versement, avance |
| Positif — il y a trop | Entrée non enregistrée, sortie saisie deux fois, réapprovisionnement non écrit | Les doublons de sortie et les entrées sans pièce |
| Nul, mais chaque jour | Rien — ou un ajustement automatique quelque part | Vérifier qu'aucun processus ne « fait tomber juste » la caisse |
| Récurrent, même signe | Un processus, pas un incident : rendu de monnaie, pourboire, achat récurrent non saisi | Le déroulé du service, pas les écritures |

> Un **solde théorique négatif** ne se traite pas comme un écart. Une caisse ne peut pas contenir moins que rien : le registre décrit alors quelque chose d'impossible, et il faut retrouver l'écriture manquante ou fausse. Voir [pourquoi un solde négatif pose problème](/guides/livre-de-caisse-restaurant#solde-negatif).

## Documenter l'écart

1. **Compter deux fois avant de conclure** — Une erreur de comptage est plus fréquente qu'un écart réel, et elle ne mérite aucune écriture.
2. **Chercher l'écriture manquante** — En priorité les mouvements qui ne sont pas des charges : versement à la banque, prélèvement privé, avance — voir le [guide des mouvements](/guides/mouvements-de-caisse).
3. **Consigner l'écart s'il subsiste** — Date, montant, personne qui a compté, cause probable, et le fait que l'écriture est un constat. Un écart sans motif est un écart qui sera relu comme une dissimulation.
4. **Aligner le registre sur le réel** — L'écriture d'écart amène le solde théorique au comptage. Elle ne modifie aucune écriture antérieure : voir [corriger une écriture](/guides/corriger-une-ecriture-de-caisse).
5. **Traiter la cause si elle revient** — Un écart récurrent se corrige dans le déroulé du service — qui a accès au tiroir, comment le rendu de monnaie est fait — pas dans le livre.

> Le traitement complet, y compris le cas du soupçon de vol et celui de l'excédent inexpliqué, est dans le [guide de l'écart de caisse](/guides/ecart-de-caisse).

**Sources**
- [Code des obligations (RS 220), art. 957a — comptabilité complète et véridique](https://www.fedlex.admin.ch/eli/cc/27/317_321_377/fr)
- [Olico (RS 221.431)](https://www.fedlex.admin.ch/eli/cc/2002/216/fr)

**Un écart repéré le soir même** — Le solde théorique est recalculé à chaque écriture, et le comptage se saisit à la clôture. [Créer un compte](https://neucelle.ch/signup)

## Questions fréquentes

### Comment calcule-t-on un écart de caisse ?

En soustrayant le solde théorique — fonds de caisse plus entrées moins sorties — du comptage réel du tiroir. Un résultat négatif signifie qu'il manque de l'argent, un résultat positif qu'il y en a trop.

### Un écart de caisse est-il grave ?

Un écart isolé et documenté ne l'est pas : il arrive dans tout établissement qui manipule des espèces. Ce qui pose problème est l'écart absorbé en silence, ou l'écart récurrent qu'on ne traite pas.

### Les montants saisis dans le simulateur sont-ils enregistrés ?

Non. Le calcul se fait entièrement dans le navigateur : aucun montant n'est envoyé ni conservé.

## À lire ensuite

- https://neucelle.ch/guides/ecart-de-caisse
- https://neucelle.ch/glossaire/solde-theorique
- https://neucelle.ch/outils/checklist-livre-de-caisse
- https://neucelle.ch/guides/mouvements-de-caisse