Kurz gefasst
- Das Kassensystem schaut auf die Einnahmen, die Barkassen-Software auf Ausgaben und Bestand.
- Ein Z-Bericht ist eine Verkaufszusammenfassung, kein Kassenbuch: ihm fehlen die Ausgaben, die Belege und der Bestand.
- Neucelle bindet heute kein Kassensystem an; die Bareinnahme wird als Einnahme erfasst, gestützt auf den Z-Bericht.
- Ein Betrieb ohne Barverkauf — auf Rechnung, auf Reservation — kommt allein mit dem Zweiten aus.
- Keines von beiden führt die Finanzbuchhaltung: das ist ein drittes Handwerk.
Die Grenze in einem Satz
Das Kassensystem beantwortet «wie viel haben wir heute Abend verkauft?». Die Barkassen-Software beantwortet «wo ist das Geld aus der Schublade geblieben, und stimmt der Bestand?». Zwei Fragen, deren Antworten weder dieselbe Quelle noch denselben Empfänger haben.
| Registrierkasse / POS | Barkassen-Software | |
|---|---|---|
| Zweck | Verkäufe erfassen | Barausgaben nachführen |
| Richtung der Bewegungen | Einnahmen, Verkaufsseite | Vor allem Ausgaben, und die Einlagen in die Kasse |
| Erzeugtes Dokument | Kundenbon, Z-Bericht | Kassenbuch, Export für die Treuhand |
| Belege | Nein — es stellt sie aus, es sammelt sie nicht | Ja, an jeder Buchung |
| Bargeldbestand | Die Schublade des Terminals | Der Kassenbestand, nach jeder Buchung neu berechnet |
| Hardware | Terminal, Schublade, Drucker | Keine — ein Browser |
| Empfänger | Der Service, dann die Erlösbuchhaltung | Die Treuhand, und eine Prüfung |
Z-Bericht und Kassenbuch
Das ist die teuerste Verwechslung, weil sie den Eindruck erweckt, die Pflicht sei erfüllt, obwohl sie es nicht ist. Ein Z-Bericht ist eine Zusammenfassung der Verkäufe einer Periode, erstellt vom Terminal. Ein Kassenbuch ist das chronologische Verzeichnis der Bargeldbewegungen, mit Bestand. Beide enthalten nicht dasselbe.
| Element | Z-Bericht | Kassenbuch |
|---|---|---|
| Summe der Verkäufe der Periode | Ja | Nein — nur was bar hereinkommt |
| MWST-Aufteilung auf den Verkäufen | In der Regel ja | Auf den Ausgaben, nicht auf den Verkäufen |
| Barausgaben (Einkäufe, Vorschüsse, Privatbezüge) | Nein | Ja |
| Belege zu den Ausgaben | Nein | Ja |
| Bestand nach jeder Bewegung | Nein | Ja |
| Spur der Korrekturen | Je nach Terminal | Ja, per Storno |
Ein Z-Bericht ist also ein Beleg, der ins Kassenbuch einfliesst — die Buchung «Bareinnahme des Services» stützt sich auf ihn — und kein Ersatz dafür. Siehe Kassenbuch in der Gastronomie und die Pflicht, auf der es beruht (Art. 957a OR).
Wenn bereits ein Kassensystem im Einsatz ist
Neucelle bindet heute weder Registrierkassen noch Kassensysteme an, und eine solche Schnittstelle ist auch nicht angekündigt — siehe Produktstatus. In der Praxis ist das kein Hindernis, weil zwischen den beiden Systemen wenig wandern muss.
- 1Das Kassensystem behält die VerkäufeNichts zu ändern: das Terminal erfasst weiter und erstellt seinen Z-Bericht.
- 2Die Bareinnahme wird zur EinnahmeEine Einnahmebuchung pro Service oder pro Tag, gestützt auf den Z-Bericht, der als Beleg dient.
- 3Die Ausgaben leben in NeucelleJede Ausgabe mit ihrem Foto, erfasst im Moment der Zahlung.
- 4Der Bestand wird gezähltEine einzige Prüfung am Ende des Services, auf einem Bestand, der beide Richtungen berücksichtigt.
| Was Sie tun wollen | Das passende Werkzeug |
|---|---|
| Die Verkäufe des Services erfassen | Eine Registrierkasse oder ein Kassensystem |
| Die Barkasse und ihre Belege nachführen | Neucelle |
| Nur Belege fotografieren und ablegen | Eine Beleg-Scan-App |
| Das Hauptbuch führen und abschliessen | Ein Buchhaltungsprogramm, oder die Treuhand |
Das Kassensystem kassiert, Neucelle erklärt den Bestand
Behalten Sie Ihre Registrierkasse. Ergänzen Sie das Verzeichnis, das Ihrer Treuhand fehlt.
Häufige Fragen
Ersetzt Neucelle eine Registrierkasse?
Nein. Eine Registrierkasse erfasst die Verkäufe und druckt die Kundenbons; Neucelle erfasst die Barausgaben mit ihren Belegen und führt den Kassenbestand. Ein Betrieb mit Barverkauf braucht beide.
Genügt ein Z-Bericht als Kassenbuch?
Nein. Ein Z-Bericht fasst die Verkäufe zusammen; ihm fehlen die Barausgaben, die Belege dazu und der Bestand nach jeder Bewegung. Er ist ein Beleg für das Kassenbuch, kein Ersatz.
Lässt sich Neucelle an mein Kassensystem anbinden?
Heute nicht, und eine POS-Schnittstelle ist nicht angekündigt. In der Praxis wird die Bareinnahme des Services als Einnahme erfasst, gestützt auf den Z-Bericht.